Земляника садовая описание, выращивание, польза и секреты ухода
Земляника садовая является одной из самых популярных ягод выращиваемой на приусадебных участках. Как правило, данную культур нельзя встретить, как дикорастущею ягоду. Однако земляника садовая, как это не странно не клубника не стоит их путать, это совершенно разные культуры. Кстати сказать, садовая земляника относится к многолетним растениям. Её долгожительство и плодоношение до двадцати лет вызывает уважение в среде любителей выращивания ягод. Чтобы постоянно получать высокие урожаи ягод культуру необходимо каждые пять лет переносить на новые участки.
Данная статья подробно предоставит информацию о ботанических особенностях, химическом составе, агротехнике и описанию ягодной культуры. Также уделит внимание способам применения и полезным свойствам для здоровья человека.
Ботаническое описание земляники садовой
Начнём с того, что земляника садовая весьма уникальное растение имеющие короткий стебель не более трёх сантиметров. По прошествии некоторого времени стебель деревенеет. К слову сказать, стебель очень медленно растёт за год всего пару сантиметров. Пазушные почки формируют новые приросты. К таковым относятся: усы, они же петли, побеги-розетки и листочки. Один прирост имеет розетку листьев с конусом нарастания в самом центре.
Один куст может содержать до 30, а то и более розеток. Данное количество напрямую зависит от сорта, возраста и агротехнике растения. Как правило, самое большое количество усов, соответственно и розеток образуется во второй половине лета. В это время плодоношение полностью прекращается. Постепенно с возрастом укороченные стебли, иными словами рожки, поднимаются над поверхностью почвы. В это же время у основания кустика начинают формироваться новые придаточные корни.
Чтобы ускорить укоренение кустов их необходимо окучивать. Корневая система культуры в основном расположена в поверхностном слое земли не глубже 30 см, однако некоторые корни могут проникнуть на глубину до 70 см. Цветоносы имеет различные формы и длину, всё зависит от сорта. Земляника содержит 5 – 6 цветков, различных по цвету. Они могут быть красными, розовыми или белыми. В настоящие время выведены обоеполые сорта, любой цветок способен завязать ягоду, тем самым обеспечить высокие урожаи.
Выращивания и агротехника
Успешное выращивание ягод напрямую зависит от температурного режима. Оптимальна дневная температура в пределах от +18°С до +25°С при ночных температурах от +16°С до +17°С. Чтобы получать наибольшие количество розеток с куста, к примеру от 40 до 50 необходимо удалять цветоносы. Активное образование усов начинается при температуре +16°С — +22°С при этом световой день должен быть больше 12 часов. Что касается кислотности почвы, то она должна быть не ниже 6,6 – 6,0, при более низких показателях осенью необходимо провести известкование.
Подошло время знакомства с основными этапами ухода за садовой ягодой. В принципе не чего нового и сложного в этом нет. Первым делом необходим регулярный полив, в частности, в период цветения и плодоношения. Для сохранения влаги применяют мульчирование, кроме этого, в результате данная процедура поможет защитить землянику садовую от сорняков. Своевременная и правильная подкормка всеми видами удобрений, а также удаление усов, если это не связано с размножением. Для образования новых корней необходимо окучивать кусты.
Химический состав и польза ягод
Подошло время поговорить о химическом составе и пользе ягод для человека. Как известно, земляника садовая содержит большое количество фруктозы и глюкозы. А также витамин С и органические кислоты с преобладанием яблочной кислоты. Как оказывается земляника по содержанию фолиевой кислоты значительно превосходит другие ягоды и плоды. Она заслуженный лидер по накоплению витамина Е среди многочисленных ягод и фруктов. А в добавок садовая культура содержит витамины В1, В2, РР, К и провитамин А. Ягоды употребляются как в свежем виде, так и в замороженном. При правильной заморозке сохраняется до 80% витамина С. Из ягод варят варенье, компоты, джемы и сиропы.
Земляника садовая, между прочим, обладает ярко выраженными профилактическими и лечебными свойствами. Она способна регулировать холестериновый обмен, укреплять иммунитет, предупреждать ожирение, поддерживать эластичность капилляров. Нормальному кроветворению способствует сочетанию фолиевой кислоты и железа. Культура особенно полезна детям, более того людям, перенёсшим тяжёлые заболевания, связанные с истощением и потерей крови.
Ягоды обладают ещё одним полезным свойством, они являются мочегонным средством при заболевании ЖКТ и почек. Для более лучшего усвоения всех полезных веществ ягоды рекомендуется употреблять вместе с молочными продуктами. Также из них делаются всевозможные косметические маски для лица на основе сметаны. Однако стоит учитывать, что ягоды могут вызывать аллергию у чувствительных людей.
Заключение
Из всего вышесказанного становится ясно, что земляника садовая обладает не только вкусовыми качествами, но и чрезвычайно полезная. При выращивании земляники необходимо строго придерживаться агротехники. В этом случае садовая культура отблагодарит вас обильными урожаями. Постоянное употребление земляники в пищу укрепит организм и поддержит иммунитет. Данной статье познакомила вас с описанием садовой земляники, условиями выращивания, с её ботаническими свойствами и пользой для здоровья. Осталось дело за малым – вырастить отличный урожай!
